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萵筍全套醬菜生產線

萵筍全套醬菜生產線

簡要描述:萵筍全套醬菜生產線典型工藝流程
?原料清洗脫鹽?
清洗機去除泥沙→清水浸泡脫鹽(換水2-3次)→漂燙殺菌(溫度可控)?。
?腌制與切分?
鹽漬20-22小時→機械切割(分半/切片)→二次脫水(壓榨機或離心機)?。
?調味包裝?
拌料機混合醬料→真空定量包裝→巴氏殺菌(100℃以下)→風干裝箱?

所屬分類:全套醬菜生產線

訪問次數: 113

更新時間:2025-04-18

廠商性質:生產廠家

詳情介紹
品牌冠通類型長龍式
通用領域凈菜配送企業,中央廚房、團膳配,超市鮮切蔬菜供應商,蔬菜鮮切家庭配送連鎖企業,高效農業深加工,大中專院校、部隊食堂,速凍食品、脫水果蔬行業,蔬菜加工專業合作社,鮮品即食—灌裝、袋裝果蔬生產企業,其他適用對象葉類蔬菜,水果,水產品,中草藥,根莖類蔬菜,肉制品,海產品,其他
工作方式鼓泡生產能力1.5T/h
功率5.5kw材質304
清洗溫度0℃耗水量0.5T/h
外形尺寸8000*2300*1500mm機重600kg

萵筍全套醬菜生產線加工設備:

切割設備

  • 自動化蔬菜切片機:能夠根據需求調整厚度和形狀,實現高效、均勻的切片。

  • 多功能蔬菜絲帶機:可以將原材料切成各種形狀和規格的絲帶,滿足不同產品需求。

  • 蔬菜切割機:可根據需要將蔬菜切割成不同的形狀和大小,如絲、片、段等,切割效率高,切口整齊。

腌制設備

腌制罐或腌制池用于存放腌制中的蔬菜,通常具有耐腐蝕、密封性好的特點。腌制過程中需定期翻動蔬菜,以保證腌制均勻。

脫鹽設備

脫鹽機用于去除腌制蔬菜中的多余鹽分,提高產品的口感和品質。如諸城市科悅機械科技有限公司生產的洋姜清洗脫鹽機,可用于醬菜加工生產線中的脫鹽環節。

殺菌設備

巴氏殺菌機通過加熱殺菌的方式,有效殺滅蔬菜中的微生物,延長產品的保質期。巴氏滅菌機流水線是集滅菌冷卻與一體的現代化生產設備,是結合國內食品飲料等行業的現代生產工藝要求開發的產品,產品符合GMPHACCP的認證要求,適用于包裝好的榨菜、泡菜、牛奶、調味品、醬菜等軟包裝系列,各種型號的灌裝馬口鐵瓶、玻璃瓶、漿脂圓罐等產品的低溫殺菌。

包裝設備

自動包裝機將殺菌后的蔬菜進行包裝,以便儲存和銷售。包裝材料需符合食品安全標準,如聚乙烯塑料袋等。




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